Skadelige stoffer

Jeg lurer på om det finnes andre skadelige stoffer i alkohol? Og hvilke helseskader de stoffene kan føre til?

Kvinne, 14 år fra Akershus

RUStelefonen svarer:

Det vitenskapelige navnet for alkoholen/spriten vi finner i øl, vin og brennevin som blir solgt over disk i Norge er etylalkohol, eller etanol. Dette stoffet blir fremstilt ved gjæring av sukkeret i for eksempel mais, korn, frukter, poteter, og honning. Drikkevarer som øl og vin blir fremstilt ved ren gjæring. Nesten alle alkoholholdige drikker inneholder varierende mengde sukker og er «tomme kalorier». Et høyt forbruk vil derfor kunne bidra til bl.a. overvekt og diabetes. Du kan lese mer om det på Matportalen.no. Mange alkoholholdige drikker inneholder også ulike tilsetningsstoffer som ved høyt forbruk kan gi helseskader. Bruk av tilsetningsstoffer og mengde er derfor regulert, og du kan lese mer om det på Regjeringen.no.